Acheteur (H/F)

Missions principales

1. Définition et mise en œuvre de la stratégie achats

* Déployer la stratégie achats (alimentaire, médical, prestations, etc.)
* Collaborer avec la centrale d’achats
* Analyser les besoins des établissements
* Identifier les leviers d’optimisation des coûts
* Intégrer les enjeux d’achats responsables (ESS, développement durable)

2. Analyse des besoins et sourcing fournisseurs

* Recueillir et formaliser les besoins internes
* Identifier et qualifier de nouveaux fournisseurs
* Assurer une veille marché (innovations, tendances, prix)
* Réaliser des benchmarks d’offres

3. Pilotage des appels d’offres et consultations

* Rédiger les cahiers des charges
* Lancer et suivre les appels d’offres (dans un cadre parfois réglementé)
* Analyser les offres (technique, financière, qualitative)
* Participer aux commissions de choix

4. Négociation fournisseurs

* Négocier les conditions commerciales et contractuelles
* Optimiser le couple qualité / coût / service
* Garantir la continuité de service et la qualité des prestations
* Sécuriser les engagements fournisseurs

5. Contractualisation et sécurisation juridique

* Rédiger et suivre les contrats fournisseurs
* Veiller à la conformité réglementaire (marchés, obligations sociales)
* Gérer les risques contractuels
* Assurer le suivi des renouvellements

6. Suivi de la performance achats

* Définir et suivre les indicateurs de performance (économies, qualité, délais)
* Évaluer les fournisseurs
* Assurer le reporting auprès de la direction
* Piloter les plans d’amélioration continue

7. Développement des achats responsables

* Intégrer les critères RSE dans les processus achats
* Développer les partenariats avec les acteurs de l’ESS (ESAT, entreprises adaptées)
* Contribuer à la réduction de l’impact environnemental
* Promouvoir les circuits courts

8. Pilotage des activités logistiques

* Suivi des activités de restauration
* Gestion de la flotte automobile
* Interface fonctionnelle avec les cadres intermédiaires

* Formation supérieure en achats, supply chain ou gestion
* Expérience confirmée en achats (idéalement multi-familles)
* Bonne maîtrise des techniques de négociation et de contractualisation
* Connaissance des achats publics ou du secteur médico-social appréciée
* Sensibilité aux enjeux RSE et achats responsables
* Rigueur, autonomie et capacité à travailler en mode projet
* Qualités relationnelles et esprit de collaboration