RESPONSABLE PRESTATIONS H/F

La Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, basée aux Herbiers.
Rejoindre notre groupe en pleine expansion de 210 salariés, c’est œuvrer chaque jour au sein d’un réseau de 12 boulangeries-pâtisseries et d’une boutique traiteur.
Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de réalisations culinaires, préparées à base de produits majoritairement issus de la production locale.
Maitre-Artisan depuis 1929 et depuis 5 générations, la Maison Planchot propose quotidiennement des pains, pâtisseries, chocolats, charcuteries et plats préparés à destination des particuliers, entreprises, associations, collectivités et professionnels, revendeurs.
Très attachés à leur région, Thomas et Dominique Planchot, Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie de père en fils, créent d’année en année des spécialités locales renommées !
Mettez votre savoir-faire au service de l’excellence, rejoignez une entreprise dirigée par deux Meilleurs Ouvriers de France !
 
Pour notre atelier aux HERBIERS (85), nous recrutons un Responsable prestations H/F
LE POSTE
Responsable des prestations pour notre entreprise, vos missions seront les suivantes :
* Réaliser et assurer la gestion du planning du personnel par rapport aux prestations
* Assurer le service lors des prestations et encadrer les équipes de serveurs
* Assurer le suivi des prestations
* Assurer la conduite et le suivi d’une dossier suivant et respectant le devis
* Assurer les trajets en camion pour se rendre aux prestations
* Gestion des stocks (boisson, vaisselle, décoration.)
Poste à pourvoir immédiatement à temps plein.
 
LE PROFIL
De formation BAC Pro Restauration minimum, vous avez au moins 3 ans d’expérience en service.
La rigueur, le sourire, et le sens de l’organisation sont des qualités nécessaires pour réussir dans cette fonction.
Vous disposez du permis B.